Wie kommen Darmbakterien von Wiederkäuern auf Gemüse?
Durch die Verwendung von frischem Mist oder Gülle selbiger!
Verwendet der Bauerngarten frischen Mist?
Nein! Wir verwenden gut abgelagerten und durch kompostierung hygienisierten Stallmist oder ökologisch zertifizierte Handelsdünger.
Sollte ich meinen Bauerngarten-Salat trotzdem gründlich waschen vor dem Verzehr?
Natürlich. Das empfehlen wir immer. Allein schon, weil eine Maus dagegen pinkeln könnte. Natürlich auch, weil er so länger frisch hällt.
Wer mehr informationen über den EHEC-Erreger nachlesen möchte, leidlich brauchbar ist mal wieder die Bundeszentrale für Gesundheitliche Aufklärung. www.bzga.de/themenschwerpunkte/infektionßchutz/ehec-infektionen-hygiene-beachten