Nun sinken die Temperaturen schon unter 10 Grad und die ersten Bodenfröste sind zu erwarten. Es wird Zeit, die frostempfindlichen Kulturen zu ernten, bevor sie erfrieren. Dazu gehören in erster Linie Kürbis, Kartoffeln, Möhren, Zwiebeln, Weißkohl, Spitzkohl, Rotkohl und Blattsalate.
Andere Kulturen können noch stehen bleiben: Physalis, Chinakohl, Pak Choi, Brokkoli und Endivien vertragen die ersten leichten Fröste.
Und Grünkohl, Mangold, Spinat, Feldsalat halten sogar längere Frostperioden durch, können also noch gut in den Parzellen weiter wachsen.
Es lohnt sich also immer ein Blick in die Wettervorhersage, bevor es in den Garten geht.
