Gartentelegramm No 19 - bauerngarten

Liebe Bauerngärtnerin, Lieber Bauerngärtner,

die Saison schreitet fort, sogar der zweite Satz Spinat ist schon ins volle Wachstum gegangen und wird bald erntereif sein. Die Zucchini kommen in den zweiten Frühling, und hast du schon Sellerie geerntet? Zum Schluss des Telegramms noch zwei externe Terminankündigungen unserer Bürokollegen, die wir Dir nicht vorenthalten wollen. Details gibts jeweils in den untenstehenden Beiträgen und Links. Die kühlen Morgenstunden auf dem Acker verbringen und dann ab an den See mit frischem Salat und Gemüse in der Box?
Auf dass du die Zeit für solch einen kombinierten Ausflug findest, verbleibt mit gärtnerischen Grüßen

Theresa und das bauerngarten-Team

Sonderausgabe Gartentelegramm zur Buchung 2017 erscheint am 1.September

Ende kommender Woche erscheint pünktlich zum Buchungsbeginn für die Gartensaison 2017 eine Sonderausgabe des Gartentelegramms. Hier informieren wir über die wichtigsten Änderungen für die nächste Saison, und vor allem erläutern wir die Anmeldung Schritt für Schritt. Bis dahin kannst du Dich entspannt den restlichen Ferientagen widmen. Von da an hast du ja mehr als sechs Wochen Zeit, bis du Dich entschieden haben musst, wie es weitergeht mit Dir und dem Garten. Natürlich gibt es auch spätestens im Oktober noch mal eine „Umfrage wie war die Gartensaison 2016“. Über ein bisschen Feedback freuen wir uns natürlich auch beim Erntefest am zweiten Septemberwochenende.

Sellerie ernten

bauerngarten Havelmathen Oktober Sellerie

An und für sich kann der Sellerie auf dem Acker stehen und wachsen bis zum Saisonende. Schade nur, wenn ihn bis dahin schon die Wühlmaus entdeckt hat oder die Lagermöglichkeiten zu Hause zu schnellerem Verfall führen als erwünscht. Um ihn möglichst schadlos aus dem Boden zu bekommen, empfiehlt es sich, mit der Grabegabel seitlich an der Knolle einzustechen und diese dann herauszuziehen. Je nach Bärtigkeit der Wurzel (dünne Würzelchen voller Erde), alles was nicht mit nach Hause soll direkt auf dem Acker abschneiden und ihn dann ungewaschen mitnehmen. Wer gerne Laub zum Würzen mitnimmt: Am besten von der Knolle entfernen und separat lagern. Dann hält sich beides besser. Wir sind gespannt auf Eure Erfahrungen, Rezepte und Meinungen zu diesem für einige doch sehr neuen Gemüse.

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Zucchini im zweiten Frühling?

Da hatten wir sie doch schon fast aufgegeben, die stark mit Mehltau befallenen Zucchinipflanzen in den bauerngarten-Parzellen. Wohl zu unrecht, denn die wiederkehrende Wärme und Trockenheit löst offenbar nach dem kühleren Wetter der letzten Woche neue Frühlingsgefühle aus: An vielen Stellen sieht man wieder kleine Zucchinifrüchte an der Pflanze, die einen ganz gesund und munter ansehen und sicher in den nächsten Tagen schon im Erntekorb verschwinden. Auch beim Kürbis haben einige schon geerntet und sehen nun, dass die Pflanze in Windeseile nochmal neue, zum Teil ganz ansehliche Exemplare produziert. Hoffen wir, dass sie es noch schaffen auszureifen, bevor es kühler und dunkler wird. Hast du noch andere Pflanzen mit Frühlingsgefühlen entdeckt?

Nematoden – Was sind das eigentlich?

Im Zusammenhang mit Fruchtfolge und Pflanzengesundheit fiel nun immer wieder das Wort „Nematoden“. Jetzt gibts endlich mal eine kleine Beschreibung dieser Tierchen und was sie für uns im bauerngarten bedeuten:
Unter Nematoden versteht man ca. 20.000 Arten von Fadenwürmern, welche in allen Böden natürlich vorkommen. Abhängig von Temperatur, Feuchtigkeit und Bodenbeschaffenheit variiert ihre Populationsdichte. Es gibt „gute“ und „schlechte“ unter ihnen. Wir wollen hier einmal auf die pflanzenpathogenen, also die für unser leckeres Gemüse schädlichen Nematoden näher eingehen. Da sie sich schlängelnd fortbewegen, werden sie auch „Älchen“ genannt. Die für uns interessanten Arten sind zwischen 0,5 und 1,5 mm lang. Im bauerngarten haben wir Wurzelnematoden feststellen können, also Würmchen die die Wurzel schädigen. Sie sind auch die häufigste Gruppe der schädigenden Nematoden im Gemüsebau.

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Zweite Spinaternte

Je nachdem, wann Du es geschafft hast, den Spinat zu pflanzen und zu düngen, hat das kühle Wetter der letzten Woche den jungen Pflanzen ganz ordentlich Auftrieb verschafft: Einige können schon mit dem Ernten beginnen.
Beim zweiten Satz kann – ähnlich wie beim Mangold – versucht werden, zunächst die größeren Blätter außen abzuernten und die kleinen noch wachsen zu lassen. Da die Temperaturen nun theoretisch sinken und die Tage kürzer werden, beginnt der Spinat nicht so schnell zu schießen wie im Frühjahr. Hoffen wir also, dass er diese Woche bei der Hitze keine Frühlingsgefühle bekommt und uns noch erhalten bleibt.

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