Viele Gärtner*innen halten sie für die anspruchsvollsten Gemüsepflanzen überhaupt: Paprikapflanzen sind wärmebedürftig und benötigen zum Wachsen eine hohe Lichtintensität, die sie in den letzten Wochen auch tatsächlich bekommen haben. Die vielen Sonnenstunden der vergangenen zwei Wochen haben vielen Pflanzen die Bildung leuchtend roter Früchte ermöglicht. Dank unserer sandigen Ackerböden entsteht auch keine ungeliebte Staunässe und selten verdichteter Boden.
Ähnlich verhalten sich die Chili: Aus einigen Parzellen leuchten sie in allen Farben, teils sogar mit lila anmutenden Blättern.
Bei optimaler Lagerung von 10-16°C und 90-95 % relativer Luftfeuchte, sind die Schoten 8-10 Tage lagerfähig. Unter 7°C frieren sie und verwesen schnell.
