Die Sommerferien stehen vor der Tür und so manche Ernte will geplant sein, damit nicht vor dem Urlaub der Kühlschrank überquillt. In zwei Wochen müssen Weißkohl und Wirsing vom Acker – das ganze Kreuzblütlerbeet 1a geht in die Schwarzbrache-Phase. Wer jetzt schon den einen oder anderen Kohlkopf mitnimmt, hat vermutlich pünktlich bis zum 14.7. alle verspeist. Da es sich um Sommerkohl-Sorten handelt, werden die Köpfe nicht so groß wie man das vom herkömmlichen Herbstkohl erwartet. Pak Choi, Chinakohl und Grünkohl werden in zwei Wochen gepflanzt. Radieschen, Kohlrabi und Rucola in sechs Wochen: Die Kreuzblütler werden also Ende August wieder in den Erntekörben vorzufinden sein.
