Gartentelegramm No 18/2017

Liebe Bauerngärtnerin, lieber Bauerngärtner,

inzwischen sind wir wohl bei der Salaternte im Sommerloch angelangt. Die Zucchini wollen von dieser Zeit jedoch nichts wissen und produzieren ungehemmt weiter. Was tun mit dieser Schwemme? Im Forum haben sich inzwischen viele leckere Rezepte – je nach Fruchtgröße – angesammelt. Es lohnt sich nicht nur deshalb, dort einmal vorbei zu schauen. Vielleicht findet ja die eine oder der andere noch eine gute Urlaubsvertretung, direkt aus den bauerngarten-Reihen? Untenstehend noch einmal die Einladung an alle Vertretungen, den Workshop am kommenden Wochenende zu besuchen, um möglichst gut vorbereitet in die Parzellenpflege-Sommerfrische zu gehen. Was gibts zu tun in der Parzelle? Hinweise zu Saatgut und Standortbeschilderung gibts obendrein. Ein Beitrag widmet sich wunderschönen Luftaufnahmen vom bauerngarten und abschließend haben wir Neuigkeiten zu unserem Kartoffel- und Kürbisacker.

Entspanntes Gärtnern wünscht

das bauerngarten-Team

Die Parzelle Ende Juli

Die neuen Kohlpflanzen sind überwiegend im Boden und vermutlich auch schon alle gedüngt. Nun können sie fleißig wachsen und gedeihen. Das andere Kohlbeet (1A) liegt nun erst einmal brach, bis dann mit der Augustlieferung noch einmal Rucola, Asiasalat, Kohlrabi sowie als Saatgut Radieschen und Rübchen die Gemüselieferungen für diese Saison abschließen.

Die Zucchini produzieren, die Gurken auch und die ersten Kürbisse färben sich orange-rot. In gleicher Farbe sind nun endlich auch die ersten Tomaten zu sehen. Hoffentlich hält die Sonne noch etwas an, um uns in den Genuss sonnengereifter Tomaten zu bringen. Die Physalis sind reif, wenn sie von der Pflanze fallen: Ihre zarte Lampion-Haut schützt sie eine Weile vor unerwünschten Eindringlingen aus dem Boden. Also sammele fleißig diese Ackersüßigkeiten, bevor sie verwesen.

Der Zuckermais hat überwiegend Blüten und zum Teil schon erste Mini-Kolben angesetzt. Auch wenn es in diesem Jahr weniger sind als bisher, scheint die Befruchtung im innersten Kreis ganz gut zu funktionieren. Die neuen Salat- und Fencheljungpflanzen wollen gehackt werden, wer mag kann auch diese Beete mulchen. Kartoffeln erweitern den Speiseplan zunehmend und auch Lauch, Zwiebeln und Mangold können stetig weiter beerntet werden. Das Basilikum hält sich lange, wenn man regelmäßig die Blüten ausknipst.

Feuerbohnen werden entweder als ganz junge Hülsen geerntet und verarbeitet (wie Buschbohnen) oder an der Pflanze belassen, so dass die Bohnen in den Hülsen ausreifen können. Sie bekommen dann – wie das Saatgut auch schon – eine lila Farbe mit schwarzen Punkten. Geerntet werden sie in diesem Fall erst, wenn die Hülsen braun und trocken sind.

Der bauerngarten von oben

Es ist ein Perspektivwechsel, den Volker Gehrmann ( www.dieausloeser.net ) uns mit seiner Foto-Drohne ermöglicht. Die Bilder sprechen ohne Worte und verdienen ein herzliches Dankeschön!

>>Klick: Galerie „der bauerngarten von oben“

Aussaat für Herbstbohnen und Co. geht zu Ende!

Die letzte Juliwoche ist auch die letzte Möglichkeit, das aktuelle Saatgut auszusäen. Danach ist es zu spät für Herbstbohnen, Zuckererbsen, Dill und Koriander. Sie würden bis zum ersten Frost nicht mehr reif. Mitte August folgen noch einmal Radieschen und Rübchen und dann ist es mit dem Säen vorbei für diese Saison.

Der Feldfrucht-Brief: Ackernews aus Pankow

Warum häufeln und striegeln wir Kartoffeln, wie geht es unseren Kürbissen bei diesem verrückten Sommerwetter und warum ist der Kartoffelkäfer nicht nur unbeliebt sondern auch noch hoch politisch? Wer mehr rund um den Kartoffel- und Kürbisanbau im Botanischen Volkspark in Pankow erfahren will, der kann hier unseren Feldfrucht-Brief abonnieren. Eine Kartoffel-Kürbis-Bestellung beinhaltet automatisch diesen Newsletter.

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