Gartentelegramm No 12/2018

Lieber Bauergärtner, liebe Bauerngärtnerin,

vergangenen Sonntag war Mittsommer, jetzt werden die Tage schon wieder langsam kürzer. Das bedeutet auch, das kraftprotzende schnelle Wachstum des Frühjahres ist vorbei. Es beginnt die Zeit der Reife, die Zeit der Früchte. Derwei hat sich die Sonne eine kurze Pause gegönnt, das tut den Gärten gut. Dennoch: Auf dem Acker sehen unsere Gartenkreise derzeit aus, wie sattgrün bewachsene Inseln mitten in karger Steppe. Auch wenn uns der Sommer verwöhnt, die Natur sehnt es nach mehr Regen. In diesem Telegramm erfährst Du, wo eine zusätzliche Gießkanne Wasser nicht schadet, welche Kulturen geerntet werden können und wann die Herbstaussaat beginnt. Und natürlich möchten wir nochmal an die nahende Deadline für Weißkohl und Wirsing erinnern!

Dir weiterhin frohes Ernten!

Mit gärtnerischen Grüßen,

Dein bauerngarten-Team

Nächste Woche Herbstaussaat

Ende dieser Woche findet der Workshop zur Herbstaussaat statt. Dann stehen auch wieder die Saatgutkisten in den Werkzeugkisten und -hütten. Neben Dill und Koriander (beides Doldenblütler) findest du dort Saatgut für Herbstbohnen und einen zweiten Satz Zuckererbsen. Relativ sicher zur Ernte kommen die Kulturen, wenn sie bis Mitte Juli ausgesät werden. Je eher du vor allem die Herbstbohnen pflanzt, desto besser, denn sie sind sehr frostempfindlich. Ende Juli nehmen wir die Samen wieder aus den Kisten.

Was wohin? Unsere Vorschläge sind:

Die Herbstbohnen kannst du in das Beet 8B setzen, da, wo jetzt die Zuckererbsen ranken. Alternativ kannst du auch Teile der roten Beete ernten und die Herbstbohnen hierhin säen.
Der zweite Satz Zuckererbsen kann mit in das Beet 8A, neben die zu Ende Juli abklingenden Buschbohnen.
Dill und Koriander haben gut beim Sellerie in Beet 2A Platz.

Parzellenrundschau im Juni

Was ist los in unseren Gärten? Hier wieder ein paar Stichworte zu Pflege und Ernte:

Der Mangold ist in den meisten Parzellen groß genug zum Beernten. Die äußeren Blätter möglichst nah am Ansatz nach unten ausbrechen, nicht die ganze Pflanze beschneiden, sie wächst aus der Mitte heraus neu nach.
Auch die ersten größeren rote Beete kannst du schon ernten, wenn du magst – sie schmeckt jetzt zart und fruchtig. Außerdem schaffst du so langsam Platz für die Herbstbohnen (s.u.).
Halte Ausschau nach den ersten Buschbohnen, ab einer Größe von ca. 10 cm die Pflanzen wöchentlich beernten.
Der Kürbis sitzt sich in Ruhe dick und fett und freut sich über viel Mulch, die Zucchini dagegen sind flink und wollen regelmäßig beerntet werden.
Wer mag, kann die Zwiebeln schon mit dem Grün als Frühlingszwiebeln ernten.
Der Basilikum beginnt zu blühen. Knipse hier regelmäßig alle Blüten ab, dann behält die Pflanze ihren aromatischen Geschmack.
Der Fenchel ist in den meisten Beeten erntereif. Beginne zu ernten, in knapp 2 Wochen kommen neue Fenchel-Jungpflanzen. Wenn du nach der Ernte das Grün abschneidest, bleibt die Frucht im Kühlschrank länger frisch.
Schnittlauch und Petersilie können ab in die Salate. Die Blätter der Petersilie wie beim Mangold von außen abbrechen, sie wachsen von innen heraus nach. Den Schnittlauch immer komplett abschneiden, er wächst in 10-14 Tagen nach.
Wer die Zuckererbsen (wie die Bohnen) regelmäßig beerntet, stimuliert das Wachstum neuer Schoten.

Kohlfrist die Zweite!

Das Kohlthema begleitet uns durch die ganze Saison. Vorausschicken wollen wir ein großes und herzliches DANKE vom ganzen Team. Das Räumen der Kohlbeete 7B hat in dieser Saison großartig funktioniert. Wir haben uns sehr gefreut. Jetzt schlummert dieses Beet als Schwarzbrache bis hier Anfang Juli der Grünkohl Platz nimmt.

Bitte vergiss nicht, fleißig Weißkohl, Wirsing und Mairübchen zu ernten, denn die Frist für das Kohlbeet 7A endet am Freitag, den 29.06. Wir möchten euch bitten, die Wurzeln wie üblich in die Eimer und Wannen zu legen. Das Ernten tut besonders bei den Kohlköpfen weh, die klein geblieben sind. Hier hilft es, sich zu vergegenwärtigen, dass der Kümmerwuchs sehr häufig von der Kohlhernie hervorgerufen wird. Besonders die Wurzeln der klein gebliebenen Pflanzen sind wichtig zu entfernen, da sie als Wirt für Kohlhernie für die Verbreitung der Pilzkrankheit eine große Rolle spielen.

Ab Montag den 2. Juli laufen wir wieder die Kreise ab und entfernen die liegen gebliebenen Kohlwurzeln.

Bewässern am Rand der Kreise

Auch wenn wir und die Pflanzen aktuell etwas verschnaufen können, es bleibt auch weiterhin tendenziell trocken! Das Blumenbeet und das Beet 8A (Mangold, rote Beete) liegen so nah an den trockenen Grasflächen, dass hier teilweise Wasser entzogen wird. Bei starkem Wind schafft es zudem manchmal der Kreisregner nicht, die volle Wassermenge bis über den Rand hinaus zu sprengen. Wie schon öfter erwähnt, macht es Sinn, händisch zu gießen. Auch hier gilt: Lieber nur ein Mal die Woche, dafür 5-7 Gießkannnen auf das Beet 8A einer großen Parzelle verteilen.

Kartoffeln, Kürbisse und Zwiebeln aus Pankow vorbestellen

Es sind bereits fleißig Bestellungen für die Feldfrüchte, die wir auf unserem Acker in Pankow anbauen, eingegangen. Vielen Dank dafür, wir freuen uns sehr! Über diesen >>> Link kannst du nun unseren Flyer ansehen und herunterladen und gerne weiterleiten. Der direkte Link zur Vorbestellung unserer Feldfrüchte lautet: https://www.bauerngarten.net/feldfruechte/