Liebe Bauerngärtner,
Wer beim Jungpflanzen-Raritäten- Verkauf im Mai etwas bei mir erworben und gepflanzt hat, hat vielleicht die eine oder andere Frage. Daher möchte ich hier auf Kulturen eingehen, welche aktuell zu beernten sind oder es bald werden.
Ich hoffe ihr habt euch gemerkt wo ihr den Knoblauch gepflanzt habt, denn sein Lauch welkt und somit ist er reif zur Ernte. Bei der Tomate Sunviva sind die ersten gelben Früchte schon reif, sie sollten gerade hellgelb geworden, schon geerntet werden, dann reifen sie noch etwas nach. Werden sie gelb geerntet sind sie schon leicht mehlig und platzen schnell beim pflücken. Auch die Tomate mit dem ulkigen Namen 232x und ihren schönen großen Früchten wird langsam rot. Leider bekommt sie bei mir Risse die nicht so schön sind, jedoch verheilen. Ich bin gespannt wie sie schmecken wird. Der eine oder andere hat vielleicht schon eine Aubergine ernten können. Ich habe sie bei mir mit 20cm Länge ernten können. Länger sollten sie nicht werden.
Die Paprika aller Sorten ernte ich schon seit einiger Zeit grün, immer wieder bildet die Pflanze dadurch neue Früchte, besonders viele die Peperoni Lombardo und die Sweet Banana. Die Chilis und scharfen Peperoni können ebenfalls grün geerntet werden oder man lässt sie rot bzw. gelb ausreifen. Dann sind sie schärfer. Die Schoten der Chili Lila Luzi übrigens werden erst lila und reifen dann gelb über orange zu rot.
Der Neuseeländer Spinat hat für eine erste Ernte schon viele Triebe gebildet. Man erntet die Triebspitzen. Danach bildet die Pflanze in den Blattachseln Neue, welche wiederum geerntet werden können. So wird die Pflanze immer größer.
Der Radicchio bildet langsam von innen heraus einen Kopf. Wenn er fest ist kann er geerntet werden. Bei manchen wird es schon soweit sein.
Die Sojabohne Edamame hat schon viele Hülsen gebildet, jedoch warten wir mit der Ernte noch bis die Bohnen darin größer geworden sind. Die Stangenbohne Blauhilde hat viele Blüten und wird die Lücke zwischen der ersten und der zweiten Buschbohnen-Ernte füllen.
Bei den Zucchinisorten Zappho, Pattisson, und Gold Rush heißt es, wie bekannt, kleine Früchte mit zarter Schale haben zarte Kerne, man kann alles mitessen und die Pflanze bildet insgesamt mehr Früchte.
Die Einlegegurke trägt sehr viele Früchte und die eine oder andere , welche ich übersehen hab, wird groß und ist als Schmorgurke ausgezeichnet. Außerdem schmecken sie auch als Salatgurke.
Zur der Mexikanischen Minigurke kann ich leider nichts sagen, da ich keine gepflanzt habe. Ich hoffe sie trägt. Wer was weiß kann es mir gerne veraten.
Ich wünsche euch weiterhin eine schöne Ernte und viel Freude beim Kochen
Herzliche Grüße Anna