Gartentelegramm No 14/2018

Liebe Bauerngärtnerin, lieber Bauerngärtner,

der Sommer hat seinen Zenit erreicht und obwohl es auf unserem Acker wächst und gedeiht, fühlt sich der Hochsommer, die Mitte des Jahres, doch immer kurz nach Innehalten, nach Ruhe an. Die Fruchtgemüse haben längst vom vegetativen Größenwachstum umgestellt auf Fruchtbildung. Die üppigen Kürbispflanzen „brüten“ geradezu, sind nahezu erntereif. Andere, wie Tomate und Gurken liefern jetzt stetig sonnenreife Früchte. Und nach den arbeitsreichen Wochen des Frühsommers kannst du es jetzt etwas ruhiger angehen lassen und Dich quasi vom Acker bedienen lassen.
In diesem Gartentelegramm erhältst du Hinweise dazu, welche Kulturen regelmäßig beerntet werden wollen und welche weiter stehen dürfen. Zudem gibt es Pflanz- und Düngehinweise sowie eine Ankündigung für den nächsten Workshop.

Dir weiter einen erholsamen Sommer und eine reiche Ernte.

Mit sonnigen Grüßen,

Dein bauerngarten-Team

Ernten oder reifen lassen

Unsere Gemüsekulturen haben bekanntlich ganz unterschiedliche Charakterzüge. Manche, wie eingangs bemerkt, sitzen reifend herum, wie der Kürbis, andere wollen regelmäßig beerntet werden. Hier ein paar Hinweise zu Ernterhythmen und -zeitpunkten:

Häufig (mindestens wöchentlich) beerntet werden wollen: Tomaten, Gurken, Zucchini, Bohnen, Erbsen, Basilikum
Regelmäßig (ca. alle 1-2 Wochen) beerntet werden mögen: Mangold, Petersilie, Schnittlauch,
Können geerntet werden, können aber auch weiter stehen: Kartoffeln, Möhren, Rote Beete, Zwiebeln, Lauch
Werden in Kürze reif (ca. 2 – 6 Wochen): Paprika, Hokkaido, Mais
Stehen bis zum Oktober: Pastinaken, Sellerie

Welche Kulturen gehören in welches Beet?

Die Beete in der Kreismitte sind eng und teilweise schwer abzugrenzen. Für die Fruchtfolge und die Pflanzengesundheit ist es wichtig, dass du die Kulturen hier an die richtige Stelle setzt. Die Zeichung soll Dir helfen, Dich in den Beeten 5B-8B zu orientieren. Wichtig ist vor allem, dass der Grünkohl im Kohlbeet sitzt. Wenn du von der Mulchmitte bis zum Maisbeet schaust, müsste mittig der Weg zwischen Grünkohl und Salaten verlaufen. Wenn der Grünkohl zu den Bohnen oder sogar zum Salat verrutscht ist, pflanze ihn bitte (mit großzügig Erde um die Wurzel herum) noch einmal um.

Saatgut und Jungpflanzen

Wir haben das Herbstbohnen-Saatgut in dieser Woche aus den Kisten/Hütten geräumt, das Zeitfenster zur Reife wird jetzt zu kurz. Noch bis zum Ende des Monats kannst du Zuckererbsen, Koriander und Dill säen. Ab nächste Woche stellen wir auch wieder Radieschen-Saatgut bereit. Die Radieschen pflanzt du am Besten in das äußere Kohlbeet 7A, beachte, dass du noch ausreichend Platz lässt für die neuen Kohlpflanzen (s.u.).
In der KW 28. (10.-12. August) liefern wir die letzte Jungpflanzenlieferung für diese Saison. Dann kommen Rucola, Asiasalat und Kohlrabi in das Beet 7A, welches derzeit brach liegt. Außerdem liefern wir noch einmal Spinat und Feldsalat. Hierfür müsstest du in den kommenden zwei Wochen Platz schaffen. Feldsalat wandert in schon beerntete Kartoffelbeete (1A & 1B). Der Spinat kann nach vorne zu den Herbstbohnen (8B), wenn du aber schon fleißig rote Beete in Beet 8A erntest, ist auch hier Platz für Spinat.

Düngung

Noch ein Hinweis zur Düngung: Wir düngen in diesem Jahr nur noch die Neukulturen, die stehenden Kulturen haben ausreichend Nährstoffe, bitte bringe hier keinen Dünger mehr aus!
Folgende Düngemengen gelten für die aktuelle Jungpflanzenlieferung: Salat und Fenchel je 30 ml Dünger pro Pflanze. Der Grünkohl bekommt 50 ml (nicht wie bisher kommuniziert 60 ml ) je Pflanze. Den Dünger sowie die Meßbecher findest du in den Werkzeugkisten bzw. -hütten in weißen Säcken.

Am Besten düngst du in folgenden Schritten:

Wenn nötig, Mulch zur Seite räumen, bei viel Beikraut jäten
Jungpflanzen holen und auf dem Beet auslegen, um zu sehen, wie du die Pflanzen setzen willst und ob alle hinpassen
Düngemenge ausrechnen, abmessen und auf dem Beet flächig verteilen
Pflanzen zur Seite stellen und kräftig durchhacken
Jungpflanzen in den Boden setzten: Salat flach, Kohl zief, Fenchel normal
ggf. Mulch zurücklegen/neu mulchen

Neuer Workshop – Parzellenpflege und Vögel im bauerngarten

Am 27. und 28. Juli findet unser Workshop zur Parzellenpflege statt. An diesem Termin gehen wir wie immer durch die Parzelle und besprechen, was aktuell zu tun ist. Falls du jetzt oder später eine Urlaubsvertretung für deine Parzelle hast, kannst du diese gerne zum Workshop einladen. Unser Kollege Andreas möchte zudem an diesem Termin gerne mit Interessierten über Vögel im bauerngarten sprechen. Er wird eine Einführung zu verschiedenen Vogelarten (von Amsel, über Feldlerche zu Bluthänfling und Zilpzalp) geben und sich darüber hinaus gerne mit Bauerngärtner*innnen über Beobachtungen an den unterschiedlichen Standorten austauschen.