Gartentelegramm No 20/2019

Liebe Bauerngärtnerin, lieber Bauerngärtner,

der Sommer hat seinen Zenit erreicht und obwohl es auf unserem Acker wächst und gedeiht, fühlt sich der Hochsommer, die Mitte des Jahres, doch immer kurz nach Innehalten, nach Ruhe an. Die Fruchtgemüse haben längst vom vegetativen Größenwachstum umgestellt auf Fruchtbildung. Die üppigen Kürbispflanzen „brüten“ geradezu, sie sind fast erntereif. Die Tomate, der Spätzünder, liefert jetzt sonnenreife Früchte, Zucchini und Gurke befinden sich teilweise schon auf dem absteigenden Ast, sind aber noch weiter produktiv.

In diesem Gartentelegramm erhältst du Hinweise zur letzten Jungpflanzenlieferung. Zudem gibt es Düngehinweise sowie Informationen über unsere externen thematischen Workshops im Spätsommer.

Mit sommerlichen Grüßen,

Dein bauerngarten-Team

Die letzte Jungpflanzenlieferung

Berliner Bio-Rapunzelsalat

Es wird wieder blättrig in der Parzelle. In der letzten Jungpflanzenlieferung erreichen uns Spinat, Feldsalat, Fenchel und Radiccio. Hier ein paar Hinweise, was du wohin pflanzen kannst und welche Kultur wie gedüngt wird. Übrigens: Wir haben zur besseren Orientierung in alle Hütten (Kisten) noch einmal Beetpläne gehängt.

  • Spinat ist ein Gänsefußgewächs und darf in die Beete 6A oder 6B. Er darf also jeweils zwischen den Kohlbeeten und den Kartoffeln Platz nehmen. Außen folgt er auf Rote Beete/Zuckererbsen, innen auf die Buschbohnen. Spinat mit dem Erdballen ebenerdig einsetzen.
  • Radicchio-Salat darf theoretisch in beide Salatbeete. Da das äußere Beet (4A) vielerorts vom Kürbis okkuppiert ist, empfehlen wir das innere Salatbeet 4B. Da ist der Radicchio mit dem Eichblatt in guter Gesellschaft. Der Erdballen beim Salat darf 1/3 rausgucken, so vermeidest Du, dass der Kopf viel Sand aufnimmt.
  • Feldsalat ist ein Baldriangewächs und tanzt in unserer Fruchtfolge aus der Reihe. Er ist damit ein „Joker“ und darf flexibel gepflanzt werden. du setzt ihn am besten entweder in die Beete 7A/7B, nach den Kartoffeln oder in das große freie Kohlbeet außen (5A). Der Erdballen darf auch hier 1/3 rausgucken.
  • Fenchel ist wie Koriander, Dill und Möhre ein Doldenblütler. Er kommt in das freie Beet ganz in der Kreismitte (8B), in das Beet wo der Sellerie steht. Wenn du bei den Möhren und Pastinaken (8A) Platz hast, darf er auch da hin. Fenchel mit dem Erdballen ebenerdig einsetzen.
  • Die Jungpflanzen-Liefertermine siehe unten.

Düngen und Pflanzen der neuen Kulturen

Bevor du die neuen Pflanzen in die Beete setzt, bereite ihnen ein schönes Zuhause: Hacke und jäte einmal durch. Dann errechne die Düngemenge (Dünger pro Pflanze x Anzahl Pflanzen), bring den Dünger auf dem Beet aus, und hacke ihn unter. Bei Hitze empfehlen wir, die Beete nach dem Bepflanzen noch einmal gut zu wässern. Faustregel: Pro Meter Beet ein bis zwei Gießkannen Wasser. Die etablierten Kulturen haben bereits gut ausgebildete Wurzeln, hier brauchst du nicht zusätzlich bewässern.

Dann kannst du die Pflanzen auf dem Beet verteilen und pflanzen. Achte darauf, die Pflanzen fest anzudrücken, damit die Wurzeln Bodenschluss bekommen. Wenn du gemulcht hast, nimm am besten den Mulch einmal zur Seite, hacke, dünge und pflanze und verteile anschließend den Mulch wieder auf dem Beet.

Düngemengen:

  • Spinat: 5 ml / Pflanze
  • Feldsalat: 5 ml / Pflanze
  • Fenchel: 20 ml / Pflanze
  • Radicchio: 20 ml / Pflanze

Wir düngen nur die Neukulturen, die stehenden Kulturen haben ausreichend Nährstoffe, bitte bringe hier keinen Dünger mehr aus! Dünger muss wohl dosiert sein, damit er die Pflanzen im Wachstum unterstützt. Führt man den Pflanzen über Dünger zuviel Nährstoffe (z.B. Stickstoff zu) schadet dies den Pflanzen.

Saatgut für Doldenblütler- und Kohlbeet

Wir haben das Herbstbohnen- und Erbsen-Saatgut in dieser Woche aus den Kisten/Hütten geräumt, das Zeitfenster zur Reife wird jetzt zu kurz. Ab nächste Woche steht wieder Radieschen-Saatgut bereit, außerdem kommt auch noch einmal Dill und Koriander nach (Beet 8A/8B). Die Radieschen säst du am Besten in das äußere, große Kohlbeet 5A. Das Beet ist verhältnismäßig groß, daher macht es Sinn, im Vorfeld zu überlegen, wieviel Radieschen du wirklich essen möchtest. In dem Beet 5A darf neben den Radieschen übrigens noch der Feldsalat stehen. Das Saatgut steht bis zum 18. August bereit.

Workshops im Spätsommer

Ende der letzten Saison haben wir unter den Bauerngärtner*innen eine Umfrage gemacht, zu welchen Themen Workshops gewünscht werden. Die Themen Boden und Saatgutvermehrung fielen häufig, weswegen wir uns in dieser Saison Experten auf den Acker eingeaden haben: Daniel Diehl von Slowfood wird am Samstag, den 24.08. einen halbtägigen Workshop in Ahrensfelde leiten, in dem wir uns ausschließlich mit dem Thema Boden beschäftigen. Und am 10. und 11. August führt Kaya Berger an allen Standorten in die Faszination der Saatgutvermehrung ein. Wie gewinnt man eigentlich die kleinen wundersamen Körner, aus denen in Windeseile ganze Gemüsepflanzen erwachsen? Alle Informationen und Anmeldung bitte hier >>> Klick: Workshops

Termine

Nächste Jungpflanzenlieferung (freigegeben ab 17 Uhr) mit Ackersprechstunde (18-19 Uhr)

  • Pankow: Montag, den 05.08.
  • Havelmathen: Dienstag, den 06.08.
  • Mette: Mittwoch, den 07.08.
  • Ahrensfelde: Donnerstag, den 08.08.

Workshops