Gartentelegramm 15/2021

Liebe Bauerngärtnerin, lieber Bauerngärtner,

bei den Temperaturen und der starken Sonneneinstrahlung tut sich einiges im bauerngarten! Dank der vielen Feuchtigkeit im Boden kann man den Pflanzen gerade beim wachsen zuschauen.

Dementsprechend voll ist unser Gartentelegramm geworden.

Im Folgenden findest du eine Übersichtsliste zur Ernte und eine Parzellenpflege-Rundschau, Tipps zur Ernte von Blattgemüse und Kräutern und die üblichen Wünsche, Anregungen und Termine.

Dann haben wir dieses mal gleich zwei Fernseh-Anfragen, wo wir Deine Hilfe benötigen. Das RBB-Fernsehen und der Sender ZDF wollen gerne über den bauerngarten Berichten und wir suchen Menschen, die sich vor die Kamera wagen.

Gutes Lesen & Gärtnern wünscht

Max und das bauerngarten-Team

Blattgemüse und Kräuter ernten

Abschneiden, abbrechen oder mittig rausknipsen, dass ist hier die Frage! Bis auf Rosmarin und Lavendel, der noch Schonzeit hat, könnt ihr im Kräuterbeet anfangen zu ernten.

Bei Mangold, Liebstöckl und krauser Petersilie lohnt es sich, immer die äußersten Blätter ganz unten am Stilansatz auszubrechen, dann wachsen sie schön nach und können lange beerntet werden.

Fast alle Kräuter verzweigen sich, wenn du ihnen die Triebspitze rausknipst. Das geht gut mit einer kleinen Schere oder den Fingernägeln. So werden die Pflanzen buschig und kräftig. Das gilt für Basilikum, Minze, Zitronenmelisse, Thymian, Majoran, Anisysop und einiges mehr.

Schnittlauch, Rucola und glatte Petersilie lassen sich als Schnittkräuter gut ernten. Mit einer Schere oder einem scharfen Messer kannst du die ganzen Büsche einige Zentimeter über der Erde abschneiden. Sie wachsen dann schön gleichmäßig nach.

Ab auf den Teller!

Radieschen gehen in die Blüte. Wenn du sie noch nicht abgeerntet hast, wird es höchste Zeit! Sie werden sonst holzig.
Der Spinat blüht inzwischen auch vielerorts. Schnell raus damit, bevor er verkommt. Neuseeländer Spinat hingegen wächst die ganze Saison und legt erst langsam los.
Petersilie ist schön wie selten; Schnittlauch, Rucola und viele Kräuter aus den Gemeinschaftsbeeten können und sollten geerntet werden. Mit Basilikum kannst du diese oder nächste Woche wie oben beschrieben anfangen.
Der Salat hat in den letzten zwei Wochen einen riesen Satz gemacht. Spätestens in zwei Wochen sollten die Salate der Erstbepflanzung vertilgt sein, die Gefahr von Salatfäulen steigt dann stark. Und der zweite Satz ist ja schon mächtig am Aufholen.

Parzellenrundschau

Am Mangold sind vereinzelt Blattläuse gesichtet worden. Während sie am Spinat ganz schön Schwierigkeiten machen, haben die Marienkäferlarven die letzten Jahre immer gegen die Blattläuse gewonnen. Hier besteht aktuell kein Anlass zur Sorge.
Wo Spinat abgeerntet ist, kannst du kräftig durchhacken und Buschbohnen oder Zuckererbsen aussäen. Achte dabei auf ausreichende Abstände zu den Nachbarkulturen!
Wer seine Parzelle bereits gemulcht hat, darf bei dieser Witterung die Früchte seiner Arbeit genießen. Hier bleibt der Boden auch bei den starken Sonneneinstrahlungen gut geschützt.
Der Boden ist bisher ausreichend feucht und die Regner machen gute Arbeit. Gießen lohnt sich nur bei Pflanzungen oder ganz am Parzellenrand.
Falls du deine Karotten noch nicht vereinzelt hast, ist jetzt die letzte Gelegenheit.
Wenn das Wetter so bleibt werden nächste Woche die ersten kleinen Zucchini reif zur Ernte sein.
Lauch und Süßkartoffeln sind zum Teil noch zu wenig angehäufelt.
Bei den Kartoffeldämmen ist von genau richtig, zu klein oder viel zu hoch alles dabei. :-)

Jungpflanzen-Lieferung die II.

Nächste Woche folgt die zweite Jungpflanzenlieferung. Sie besteht im Juni ausschließlich aus Salat, da die Parzellen sonst wenig Räume für neue Pflanzungen bieten. Die Pflanzen sind wie immer ab 18 Uhr zu den Gartenarbeitstagen frei gegeben (Dienstag Mette und Ahrensfelde, Mittwoch Pankow und Havelmathen). Die Stückzahlen für Deine Parzelle stehen wie immer auf den Schildern. Nimm Dir auch beim Salat innerhalb einer Woche Deine Pflanzen. Nach einer Woche lassen sie sehr an Qualität nach und wir nehmen die Pflanzen dann erstmal zurück.

Achte darauf, dass du diese Woche den Salanova im inneren Salatbeet bis dahin abgeerntet hast. Hier soll dann der neue Salat hin.

Mutige Mitgärtner*innen gesucht!

Aktuell haben wir zwei Anfragen zu Fernsehbeiträgen, die über den bauerngarten berichten sollen und im RBB und im ZDF ausgestrahlt werden sollen. In dem Zusammenhang brauchen wir Deine Unterstützung! Wie immer wollen die Journalist*innen auch mit euch Bauerngärtner*innen sprechen und suchen dazu Freiwillige, die bereit sind, ein paar Worte zu ihrer Parzelle vor der Kamera zu sagen.

Wenn du im bauerngarten Pankow oder im bauerngarten Ahrensfelde gärtnerst, freuen wir uns, wenn du Dich bei Max oder bei den Journalisten direkt meldest. Hilfreich ist es, wenn du ein paar Worte zu Deiner Person schreibst. Vielen Dank!

Mehr Infos & Kontakt:

Wünsche und Anregungen

Unser Verpächter Werner Mette bittet darum die schöne Phacelia, die er als Bienenfutter auf seinem Acker anbaut, nicht zu pflücken. Er hat sich viel Arbeit mit der Aussaat gemacht und ärgert sich, wenn Bauerngärtner*innen da ungefragt zugreifen!
Brigitte aus Pankow bittet darum, bei den Kartoffeldämmen maß zu halten. Einige wenige haben das Buddeln sehr sportlich genommen und steile und spatentiefe Gräben ausgehoben. Hier können sich Mitgärtner übel die Füße verknicken, wenn sie ungesehen in den Graben treten.
Herzlichen Dank vom Team an die Mangoldfreunde und die gute Antje aus Pankow, sie haben eine Zusammenfassung zum Workshop Pflanzengesundheit am Wochenende verfasst. Wie toll ist das denn, bitteschön! Klick:
- Blog-Beitrag Mangoldfreunde
- Forumsbeitrag Antje (vorher unter mein Konto anmelden)

Termine

Den Jungpflanzen-Raritäten Workshop Ende Juni bietet unsere Kooperationspartnerin und Bioland-Gärtnerin Anna Stein von der Jungpflanzenmanufaktur an.

Anfang Juli ist die Inhaberin des Gärtnerinnenhofes Blumberg, Maria Natt, im bauerngarten und referiert zu Düngung und Nährstoffversorgung.