Gartentelegramm 30/2021

Liebe Bauerngärtnerin, lieber Bauerngärtner,

so, jetzt ist es schon die vorletzte Saisonwoche. Der Frost hat die Gärten verändert, die Beete werden zusehends leerer und zum Wochenanfang ließ eine warme Herbstsonne alles leuchten. Heute rüttelt der Herbststurm an den Blättern von Baum und Bohne – die Gärten bleiben deswegen geschlossen (siehe letzte Mail).

Wir hoffen, dass alle gesund durch den Sturm kommen und dass die Gärten ihn gut überstehen.

In diesem Gartentelegramm gehen wir der Frage nach: Was erwartet uns in den letzten beiden Wochen der Saison? Eine Kohldeadline & ein Resteplündern, das steht fest. Darüber hinaus liest du in diesem Telegramm ein paar Infos für Parzellenlagewechsler und Wissenswertes über die Machenschaften der Physikalisch-Technischen Bundesanstalt in der Kausa „Resteplündern 2021“.

Frohes lesen und ernten wünscht

das bauerngarten-Team

Grünkohlernte & Kohldeadline

Grünkohl soll, wenn es kalt ist, besser schmecken. Ob das wahr ist oder ein Gerücht? In jedem Fall ist die Zeit für den Grünkohl im bauerngarten jetzt gekommen. Das Saisonende steht vor der Tür und kommenden Sonntag den 24.10.2021 steht „Kohldeadline II“ im Kinoprogramm aller bauerngarten-Standorte.

Für alle mitlesenden Neugärtner*innen, die das Wort Kohldeadline zum ersten Mal hören: Wegen dem bodenbürtigen Pilz „Plasmodiophora brassicae“ geben wir seinen Wirtspflanzen, den Kreuzblütlern, genau 12 Wochen Zeit auf dem Acker. Danach werden die Pflanzen geerntet, die Wurzeln aus dem Boden gezogen und dem Pilz so die Möglichkeit genommen, seine berüchtigten Dauersporen zu bilden.

Was ist also zu tun:

  1. Grünkohlrezepte rauskramen (fein schneiden, kurz dünsten und mit Essig & Öl, Walnüssen & Rosinen als kalten Salat anrichten ist auf jeden Fall eine Alternative zu gutbürgerlich zerkochen),
  2. Blätter vom Grünkohl ernten,
  3. Stiel und Wurzeln rausziehen und in die extra dafür eingerichteten grünen Kohlkomposte tragen.

Radieschen sollten gegessen und wenn schon überreif samt Knolle in den Kohlkompost gelegt werden. An dieser Stelle noch der Hinweis, dass die Kohlkomposte für die Kreuzblütler gedacht sind, alles an sonstigem Pflanzgut kann in der Parzelle bleiben.

Kräuter und überwintern

Nach dem Resteplündern rollen die Traktoren auf den bauerngarten-Acker und häckseln alle verbliebenen Pflanzen ohne Rücksicht auf irgendwas klein. Übrig bleiben blanke Gartenkreise in einer grünen Wiese, in denen ab Mitte November der Winterroggen als Zwischenfrucht keimt.

Die Saison überleben tun nur sehr wenige Pflanzen. Neben den unerwünschten Hartlingen Quecke und Pfefferminze trifft das auf die wenigen Kräuter zu, die unsere werte Kollegin Anna Stein (ihr kennt sie vielleicht vom Workshop letztes Wochenende?) ausbuddelt und in ihrem Gewächshaus überwintert. Mit Schubkarre und Spaten bewaffnet zieht Anna durch die Standorte und gräbt Rosmarin und Lavendel samt Wurzeln aus und fährt sie in ihre Gärtnerei.

Wer hat meine Parzelle abgeerntet? – Resteplündern und Zeitumstellung

Unerhörter Weise hat die Pysikalisch-Technische-Bundesanstalt beschlossen, die Zeitumstellung dieses Jahr zwischen unsere Resteplündern-Termine zu setzen! Das könnte bei allen denjenigen, die vergessen am Sonntag früh ihre Uhr umzustellen, zu folgenschweren Missverständnissen führen.

Das Resteplündern ist das offizielle Ende der Saison. Wer es in der Woche zuvor nicht geschafft hat: Die erste Stunde nach dem Beginn vom Resteplündern ist die letzte Gelegenheit, das geliebte Gemüse aus der eigenen Parzelle zu holen. Danach geht die Parzelle wieder an den Hof Wendelin zurück.

Wer in Mette und Havelmathen Sonntag vorm Resteplündern seine Parzelle noch leerräumen will & dabei vergessen hat, die Uhr umzustellen, wird aller Erwartung nach eine leere Parzelle vorfinden. Damit es keine Tränen gibt, solltest du Dir nochmal genau angucken, wann in Deinem Standort die Saison endet und wann (nach alter und neuer Zeit) deine Parzelle abgeerntet sein muss.

Die genauen Uhrzeiten findest du in den Terminen unten.

Wiederbuchung und Lagewahl

Danke erneut für das große Interesse an Ackerparzellen für die kommende Saison. Der überwiegende Teil der Ackerparzellen ist auch dieses mal wieder übernommen worden, da freuen wir uns sehr!

Die Wiederbuchungsfrist für Altgärtner*innen hat letzte Woche, am 15.10. geendet. Wenn du die Frist versäumt hast und die kommende Saison wieder dabei sein willst, geht der Weg aktuell nur noch über die Interessent*innen-Listen. Den Menschen auf den Interessent*innen-Listen schicken wir voraussichtlich im November einen Link zum Buchen zu, natürlich wieder mit Vorankündigung.

Wer für die Saison 2022 seine Lage neu auswählen möchte, bekommt in den nächsten Monaten einen Link zum Lagebuchen zugesendet, ebenfalls mit Vorankündigung. Wenn du bei der Buchung Lage Wechseln, vergrößern oder verkleinern gebucht hast oder Dein Kreis kommende Saison in Brache geht, kannst du Dir dann auf unserer Webseite unter allen frei werdenden Parzellen eine auswählen. Der Prozess des Parzellenauswahlverfahren ist dabei voll automatisch und die Lagewahl trifft ausschließlich der Mensch, der die Parzelle gebucht hat.

Im bauerngarten-Team haben wir deswegen leider keine Möglichkeit, Parzellenlagewünsche zu berücksichtigen.

Termine

Das Resteplündern ist das offizielle bauerngarten-Saisonende. Bitte ernte vorher Deine Parzelle ab. Nach dem Resteplündern säen wir eine Winterzwischenfrucht aus und die Kreise machen Pause bis zur nächsten Saison.