Die ersten Salate können geerntet werden. Im ersten Beet der saftig grüne Salanova in der Schüssel gemixt mit dem roten Eichblatt aus dem Kohlbeet: Eine wahre Farbenpracht! Die Köpfe legen zwar noch ordentlich zu und bis er beginnt zu schießen bleiben uns mindestens noch zwei bis drei Wochen, aber wer zu spät anfängt mit Ernten kommt dann nicht hinterher.
Mit dem Nachpflanzen machen wir es immer so, dass wir ein Beet erst komplett abräumen und dann neu bestellen. Sonst gibt es ein großes durcheinander. Wenn die Köpfe so aussehen wie in den folgenden Bildern, ist es höchste Eisenbahn…
