Frische News und Bilder aus den bauerngärten in Berlin
Johanniskraut
Vor einer Woche war Johannistag, nachdem auch das gelb blühende Johanniskraut benannt ist. Selbiges ist als stimmungsaufhellendes Heilkraut in Tee oder öl beliebt. Traditionbell wird es um den Johannistag geerntet und wer im Garten, Kräuterbeet oder am Zaun solches findet, kann die Gelegenheit nutzen und sich ein paar Blüten trocknen. Ein leichtes Erkennungsmerkmal sind die…
Knollenfenchel
Unser Knollenfenchel hat im Freiland eine Kulturdauer von acht bis neun Wochen. Gerade bei langen Tagen mit viel Sonne neigt er zum Schießen. In wenigen Wochen sollte er geerntet werden, zumal er besonders zart schmeckt, wenn er jung ist.
Blumenkohl- und Brokkoliernte
Den Reifegrad von Blumenkohl und Brokkoli erkennt man an der Größe der einzelnen Blüten. Das Erntefenster ist recht kurz, wenn er zu lange steht, beginnt er zu blühen.
Spitzkohl ist fertig!
Der Spitzkohl kann in vielen Gärten bereits geerntet werden. Er ist ausgesprochen zart und auch als Rohkost gut bekömmlich.
Buschbohnen sind fertig!
Die Buschbohnen sind erntereif. Einmal die Woche gibt es nun ein schönes Bohnengericht, aus den Blüten wachsen immer neue Bohnen nach. Aber es ist gar nicht so leicht, die Schoten alle zu finden! Gut, daß die Bohnen in Horsten gesät sind. So kann man sie Busch für Busch systematisch absammeln.
Kartoffelernte
Bei den Kartoffeln fällt es zum Teil schwer, die Wege zu nutzen. Es läßt sich kaum noch vermeiden, die Stengel umzuknicken. Deswegen empfehle ich dringend ein erstes Erbsen-Frühkartoffelgericht. Auf jeder Seite die außeren Pflanzen herausziehen und mit der Grabegabel/Hand die Knollen sammeln. Bitte darauf achten, daß die große, alte Pflanzkartoffel nicht in den Kochtopf gerät,…
Wir sind Bio–zertifiziert + nachhaltig!
Auf deiner bauerngarten-Parzelle in Berlin pflanzt, pflegst und erntest du eine Saison lang dein eigenes Gemüse in bester Bio-Qualität.
