Schlagwort: Zwiebeln

  • Sähzwiebel

    Die Sähzwiebeln sind etwas gemächlicher als ihre gesteckten Kollegen der gleichen Art und keimen als letztes dieses Jahr. Im Gegensatz zu den meisten anderen Kulturen im Bauerngarten gehören sie zu der Klaße der einkeimblättrigen Pflanzen. Das Keimblatt schiebt sich in den Tagen nach der Keimung als kleiner Rundbogen aus dem Boden und entfaltet sich innerhalb…

  • Steckzwiebel

    Sehet die Steckzwiebel Allium cepa L. aus der Familie der Zwiebelgewächse.

  • Ernte und Lagerung Zwiebel

    Die Zwiebeln haben inzwischen sehr trockenes Laub bekommen und stellen ihr Größenwachstum ein. Ihr könnt sie jetzt ernten und an einem luftigen Ort, Acker, Balkon oder im Kartoffelsack, baumelnd am Küchenregal, trocknen laßen. Hilfreich ist es, die äußere, sandige Schale zu entfernen, bevor Ihr Eure Türschwelle überschreitet.

  • Zwiebelernte

    Allmählich reifen die letzten Gemüse der Ernte entgegen… z.B. die Zwiebeln! Man sollte mit der Ernte warten, bis die Blätter (die Schalotten) der Zwiebel zu etwa 2/3 vergilbt sind. Falls die Blätter sich damit allerdings zu lange Zeit laßen (z.B. in naßen Jahren wie diesem), kann man mit einer seitlich eingestochenen Grabegabel den Boden um…